Картоплю відварюємо, перетворюємо її в пюре, парові мітболи готуємо з філе індички. Викладаємо в тарілку «капелюх», прикрашаємо томатами чері, заливаємо вершковим соусом та крапельно декоруємо зеленим соусом.